Repostero para Post Hotel & Spa en Lake Louise


Empresa: Post Hotel & Spa

Ubicación: Montreal, QC

Salario: 18,75 CAD$ por hora - Permanente


Descripción del trabajo

Esta posición se encuentra en Lake Louise, AB
Pastelería Demi Chef (NOC: 6321) - ¡Excelente alojamiento para el personal y 3 comidas por día!


El Relais & Châteaux Post Hotel & Spa, de 94 habitaciones, está ubicado en el corazón del Parque Nacional Banff, en las majestuosas montañas rocosas canadienses. Nuestro hotel se ha hecho famoso más allá de nuestras fronteras por la entrega constante de una experiencia de calidad para los huéspedes. Nuestro galardón más reciente proviene de los premios de la revista Travel & Leisure, donde fuimos nombrados el resort número 3 en Canadá y CNN Travel nos incluyó entre las 10 Logias de esquí más hermosas del mundo. Gran parte de este éxito se atribuye a nuestro equipo culinario.


Requisitos:

- Estar totalmente enfocado en el cliente mediante la entrega constante de un excelente servicio al cliente con un enfoque informado, amigable y eficaz con compañeros de trabajo y supervisores.

- Ser responsable de la preparación de todos los pasteles y panes, y postres enchapados y mantener los altos estándares de calidad del establecimiento.

- De bueno a excelente conocimiento básico de pastelería y productos horneados.

- Profesional eficiente dispuesto a aprender cosas nuevas en nuestra cocina.


Requisitos de habilidades:

- Certificado de Red Seal de Cook en Pastelería o Equivalente Internacional.

- Experiencia adicional de 3 a 5 años en un establecimiento culinario de reputación internacional.


- Fluido en inglés.


Descripción del trabajo:

- Conocer la preparación y el servicio de todos los postres en los menús del hotel.

- Para preparar y presentar postres en los menús del hotel de acuerdo con las expectativas de Pastry Chef.

- Los deberes asociados con esta función incluyen la preparación de pasteles, postres, desayuno y otros productos horneados, panes para hornear.

- Mantener las pautas de control de porciones para garantizar que se mantenga la rentabilidad de la cocina.

- Para registrar los controles de temperatura en los alimentos y en las áreas de almacenamiento según las indicaciones para garantizar que se cumplan los requisitos legales e informar que cualquier variación se rectifique de inmediato.

- Para garantizar que el material alimenticio se almacene correctamente y se gire para cumplir con los requisitos legales y de la compañía.

- Practicar el correcto y seguro uso y cuidado de todos los elementos del equipo.

- Ofrecer constantemente un servicio superior al cliente.

- Requisición de alimentos y suministros de cocina.

- Hacer cumplir estrictos estándares de salud e higiene en la cocina.

- Problemas para solucionar cualquier problema que pueda surgir.

Debe tener permiso legal para trabajar en Canadá para ser considerado

Para unirse a nuestro equipo, envíe un currículum vitae y referencias a la dirección de correo electrónico adjunta a esta publicación o envíe un fax al 403-522-3966. ¡Esperamos contar con su presencia!


Título de la posición: 

Pastry Demi Chef (NOC: 6321)

Términos de empleo: 

Permanente / Tiempo Completo

Salario: 

$ 18.75 / hr.

Alojamiento para el personal disponible: 

habitaciones individuales y privadas (incluye 3 comidas por día en el comedor del personal) $ 550 / mes.


Ubicación: 

200 Pipestone Road, Lake Louise, Alberta
The Post Hotel & Spa
PO Box 69, 200 Pipestone Road
Lake Louise, AB T0L 1E0


Información del contacto:

Teléfono: 403-522-3989
Fax: 403-522-3966

Sitio web: www.posthotel.com

Descripción de la compañía:

El Relais & Châteaux Post Hotel & Spa, de 94 habitaciones, está ubicado en el corazón del Parque Nacional Banff, en las majestuosas montañas rocosas canadienses. Nuestro hotel se ha hecho famoso más allá de nuestras fronteras por la entrega constante de una experiencia de calidad para los huéspedes. Nuestro galardón más reciente proviene de los premios de la revista Travel & Leisure, donde fuimos nombrados el resort número 3 en Canadá y CNN Travel nos incluyó entre las 10 Logias de esquí más hermosas del mundo. Gran parte de este éxito se atribuye a nuestro equipo culinario.

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